Средневековая Европа. От падения Рима до Реформации

Хлеб из гороховой муки в хлебопечке

 

Состав: мука пшеничная - 400 г, мука гороховая - 100 г, прессованные дрожжи —12 г, вода - 300 мл, сахар - 1,5 ст. л., соль - 1 ст. л., растительное масло1,5 ст. л.
Дрожжи растворить в теплой воде. Затем оба вида муки вмешивать к растворенным дрожжам. Далее добавить сахар, соль и растительное масло. Смесь отправить в хлебопечку на 20 минут на режим «Пицца». После первого замеса тесто убрать в теплое место на 50 минут, затем замес повторить. Оставить подходить на 25 минут. В это время смазать форму жиром и выложить в нее тесто. Готовить в хлебопечке 50 минут на 170-180 градусах.
Показать оглавление

Комментариев: 0

Оставить комментарий