Книга: Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
Назад: Стресс эндоплазматической сети
Дальше: Воспаление и транскрипционный фактор NF-kB
Назад: Стресс эндоплазматической сети
Дальше: Воспаление и транскрипционный фактор NF-kB
Гипоксия, сосуды и факторы транскрипции PGC-1a и Hif-1
С возрастом все хуже работают легкие – легочная ткань перерождается в соединительную, снижается максимальное потребление кислорода. Все это, помноженное на проблемы с сосудами, приводит к кислородному голоданию многих тканей (гипоксии). Особенно серьезно эта проблема стоит в метаболически высокоактивных тканях – головном мозге, сердечной мышце, почках и печени.
Установлено, что повысить устойчивость тканей к гипоксии способны некоторые питательные вещества, такие как нарингенин, гесперидин, кверцетин (они содержатся в цитрусовых), пирролохинолинхинон (есть в киви и петрушке), ресвератрол (в красном винограде, голубике, арахисе).
При гипоксии в клетке активируется важный белок – фактор транскрипции Hif-1, который вызывает активацию генов, необходимых для ее выживания. Его активность в профилактических целях, чтобы повысить устойчивость к гипоксии, можно вызвать, не прибегая к кислородному голоданию, воздействуя на клетку некоторыми веществами (табл. 29).
Таблица 29. Вещества – активаторы фактора транскрипции Hif-1


Гипоксия приводит к уменьшению количества в клетке митохондрий – именно они являются потребителями доставляемого с кровью кислорода и дают энергетическую валюту клетке АТФ. Если гипоксия кратковременная, например при гипоксической тренировке, убираются в основном отслужившие митохондрии, а на их место приходят новые. При хронической гипоксии митохондрий становится все меньше, и ткань страдает от энергетического голодания.
Восстановлением количества митохондрий в клетке руководит фактор транскрипции PGC-1a. Его активность можно регулировать (табл. 30).
Таблица 30. Вещества – активаторы фактора транскрипции PGC-1a


Одной из причин гипоксии тканей с возрастом являются нарушения в сосудах – изменение их проницаемости, тонуса, появление атеросклеротических бляшек. Свою негативную роль играют избыточное употребление красного мяса и сливочного масла. Несмотря на свою плохую репутацию, сосудам нужны нитраты, из которых образуется гормон оксид азота и ряд других веществ (табл. 31).
Таблица 31. Вещества, улучшающие состояние сосудов


- 1. Алексей Москалев Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение
- 2. Введение
- 3. Глава 1. Как устроена пищеварительная система?
- 4. Регуляция пищеварения и пищевого поведения
- 5. Глава 2. Как обрести кишечник долгожителя, подружившись с его обитателями?
- 6. Глава 3. Меньше ешь, дольше проживешь
- 7. Глава 4. Как решить проблемы своего пищеварения?
- 8. Газообразование в желудочно-кишечном тракте
- 9. Изжога
- 10. Констипация
- 11. Синдром раздраженного кишечника
- 12. Язвенный колит и язва желудка
- 13. Глава 5. Как предотвратить болезни с помощью диеты?
- 14. Метаболический синдром
- 15. Сахарный диабет 2-го типа
- 16. Сердечно-сосудистые заболевания
- 17. Болезни нервной системы и органов чувств
- 18. Проблемы с иммунитетом
- 19. Анемия
- 20. Болезни печени
- 21. Болезни почек
- 22. Нарушения опорно-двигательного аппарата
- 23. Канцерогенез
- 24. Мужское здоровье
- 25. Глава 6. Как питаться так, чтобы обмануть старение?
- 26. Белки животного происхождения, киназа mTOR и аутофагия
- 27. Стрессоустойчивость, киназа PI3K и фактор транскрипции FOXO
- 28. Энергетическое голодание клетки и киназа AMPK
- 29. Действие токсинов, свободных радикалов и фактор транскрипции Nrf2
- 30. Стресс эндоплазматической сети
- 31. Гипоксия, сосуды и факторы транскрипции PGC-1a и Hif-1
- 32. Воспаление и транскрипционный фактор NF-kB
- 33. Гликемический индекс, конечные продукты гликирования и их рецепторы
- 34. Мутагены и антимутагены
- 35. Регенерация, концы хромосом и фермент теломераза
- 36. Геропротекторы в продуктах питания
- 37. Глава 7. Экология питания
- 38. Заключение
- 39. Примечания
- 40. 1
- 41. 2
- 42. 3
- 43. 4
- 44. 5
- 45. 6
- 46. 7
- 47. 8
- 48. 9
- 49. 10
- 50. 11
- 51. 12
- 52. 13
- 53. 14
- 54. 15
- 55. 16
- 56. 17
- 57. 18
- 58. 19
- 59. 20
Комментариев: 0